Premium fryse-Tørrede broccolistykker: store-snitintegritet og maksimal ernæring

Vores fryse-tørrede broccolistykker (også kaldet FD-broccolistykker eller store-skårne tørrede broccolier) er udviklet til førsteklasses fødevareapplikationer, der kræver et "helt-mad"-udseende. Vi udvælger kun de mest robuste broccolihoveder med fokus på store, tætte buketter. Ved at bruge vakuum-fryseteknologi fjerner vi fugt og bibeholder samtidig grøntsagens strukturelle stillads. Disse broccolistykker til øjeblikkelige måltider tilbyder en dristig visuel tilstedeværelse, en levende smaragdgrøn-farve og en øm-sprød tekstur, der perfekt efterligner frisk dampet broccoli, når den først er blevet rehydreret.

Tekniske specifikationer og kvalitetsstandarder

Parameter	Eksport industriel standard
Produktnavn	100 % fryse-Tørrede broccolistykker
Almindelige handelsnavne	FD Broccoli bidder, Stor-skåret tørret broccoli, Øjeblikkelige Broccolistykker
Standard størrelse	15 mm - 30 mm stykker (væsentlige, solide stykker)
Farveprofil	Brilliant Emerald Green; Ingen gulning eller brunfarvning
Rehydreringshastighed	Hurtig (<20 sec in hot water at 85°C)
Fugtindhold	Mindre end eller lig med 5,0 % (sikker sprødhed og langtidsstabilitet-)
Ingredienser	100 % frisk broccoli (ikke-GMO, pesticid-testet)

Kernekonkurrencefordele for industrielle formulerere

Premium "Chunk" visuel effekt:I modsætning til mindre terninger eller "bøder", voresFrys-tørrede broccolistykkergive instant-produkter et avanceret-kokforberedt-look. Det større overfladeareal og den intakte floretstruktur hæver markant den opfattede kvalitet af det endelige måltidssæt eller suppe.

Konservering af Sulforaphane & Fiber:Vores kold-kædefryse-tørringsproces beskytter de følsomme phytonutrienter og kostfibre, der findes i broccolis cellevægge. Dette sikrer, atFD Broccoli bidderforblive en funktionel superfood, der leverer de fulde sundhedsmæssige fordele ved frisk broccoli til forbrugeren.

Enestående rehydreringselasticitet:Takket være vakuumsublimeringsprocessen forbliver den indre cellulære struktur af chunken åben. Dette gør det muligt for vand at trænge dybt ind i den tætte kerne af klumpen øjeblikkeligt, hvilket resulterer i en ensartet, saftig tekstur uden nogen tørre eller "træagtige" centre.

Primære industriapplikationer

Premium måltidssæt og hovedretter:

Det perfekteBroccoli Chunk til Instant Meals, der giver en væsentlig grøntsagskomponent til røresæt,-steg, pastaretter og risskåle.

Gourmet flødesupper:

Tilføjer tekstur og et stænk af farve til creme af broccoli eller blandede grøntsagssafter.

Frys-tørret eventyrmad:

En let, men alligevel mættende grøntsagsindsats til vandre- og campingmåltider med højt-kalorieindhold.

Funktionelle grøntsagssnacks:

Kan krydres let og sælges som en selvstændig, "nøgen" grøntsagssnack til sundhedsbevidste-markeder.

320251030014651

Fremragende emballering, håndtering og opbevaring

Store broccoli bidder er voluminøse og skrøbelige; de kræver særlig beskyttelse for at bevare deres form.

Anti-knusningsvakuumemballage:

Vi pakker voresFD Broccoli bidderi nitrogen-skyllede,-højbarriere aluminiumsposer. Vi bruger forstærkede, dobbelt-væggede eksportkartoner med indvendige skillevægge for at forhindre, at vægten af kasserne knuser bidderne i bunden.

Opbevaringsprotokol:

Opbevar strengt i et professionelt køligt, mørkt og tørt lager. Hold temperaturen under 15 grader. Relativ luftfugtighed skal holdes under 30 % for at forhindre fugt-induceret blødgøring.

Håndteringsråd:

Håndter poser med omhu. Når du integrerer i automatiske påfyldningslinjer, skal du bruge "blidt-drop"-systemer for at bevare den store-skårne geometri af stykkerne.

product-1500-3000